Tập đoàn Balocco – Con đường từ tiệm bánh nhỏ đến biểu tượng ẩm thực Ý trải dài 9 thập kỷ trưởng thành.

## Quá trình hình thành

### Nguồn gốc từ tình yêu kỹ thuật làm bánh

Nhà sáng lập Francesco ra đời năm 1903 tại vùng Narzole, bắt tay vào nghệ thuật làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Các dòng sản phẩm

### Bánh quy sang trọng

Risofrolle: Công thức độc đáo pha trộn bột mì Italy chất lượng cao.

### Nguyên tắc sản xuất

Bộ ba nguyên tắc: Không sử dụng phụ gia, Không GMO, Bảo tồn giống thuần chủng.

## Chiến lược hợp tác

### Juventus FC

Sự hợp tác 12 năm dài được xem như case study thành công trong ngành thể thao – ẩm thực.

## Nền tảng phát triển

Sứ mệnh phát triển xanh: Sử dụng năng lượng xanh toàn phần từ 2020.

## Tầm nhìn tương lai

Hệ thống sản xuất nhỏ: Hệ thống sản xuất trực tiếp cho siêu thị cao cấp.